Le Bois de Bertrand a décidé cette année de s’engager davantage dans une démarche éco-responsable. La colonie, de par son environnement, est un lieu où la préservation de la planète, la sensibilisation des enfants au gaspillage et à la limitation des déchets, prend tout son sens.
Les enfants seront donc pleinement acteurs dans cette démarche que nous appellerons:
Du Bio à la Colo
Nous retrouverons dans les menus :
- du lait et des jus de fruits bio au petit-déjeuner
- de la viande au label VBF (Viande Bovine Française)
- du poisson frais MSC (label pêche durable)
- du «fait maison » au maximum (goûters, tartes, pizzas, …)
- un repas végétarien par semaine
- des fruits et légumes frais
Parallèlement, nous allons veiller à:
- réduire les déchets
- pratiquer le tri sélectif
- faire du compostage
Cette démarche rentre dans le projet pédagogique du Bois de Bertrand, et l’association, accueillant essentiellement des enfants, aura à coeur de la mettre en oeuvre avec eux, et pour eux, vers un avenir plus sain sur cette planète qui est la leur.